Nahrungsmittelintoleranz: Gutes Geschäft für Hersteller
Der Markt für Produkte ohne Zusätze wie Fruktose oder Laktose steigt stetig an. Aber sind diese Produkte wirklich gesünder, oder handelt es sich meist um Abzocke?
Für Menschen mit Nahrungsunverträglichkeiten sind diese Produkte existenziell, da sie bestimmte Stoffe nicht zu sich nehmen dürfen. Viele Verbraucher ohne Intoleranz denken aber, dass sie durch diese Produkte gesünder leben würden, was so nicht stimmt.
Sollte der Verdacht bestehen, bestimmte Lebensmittel nicht zu vertragen, sollte der Facharzt aufgesucht werden. Selbstdiagnosen können aufgrund geänderter Ernährung zu Mangelerscheinungen führen.
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