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Regensburg: Hygienische Mängel bei der Großbäckerei Biendl und Weber

Bei der Großbäckerei Biendl und Weber (Donaustauf/Landkreis Regensburg) wurde am Anfang dieser Woche die Produktion infolge hygienischer Mängel angehalten. Prüfer hatten Schimmel, Insekten und tote Mäuse gefunden. Darüber hinaus waren die Maschinen verkrustet.

Am gestrigen Donnerstag wurde bei einer Nachkontrolle festgestellt, dass noch nicht alle Probleme beseitigt sind. Daher wird auch am heutigen Freitag nicht produziert.

"In zwei Tagen ist diese ausführliche Reinigung einfach schwer zu bewältigen", so das Landratsamt Regensburg.


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WebReporter: rheih
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Produktion, Regensburg, Hygiene, Bäckerei, Reinigung
Quelle: www.augsburger-allgemeine.de

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17.02.2012 20:54 Uhr von shadow#
 
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Das is ein produzierender Betrieb, kein Wohnzimmer: Da drin stehen Maschinen und Material das in den Maschinen verarbeitet wird.
Wenn man das in 2 Tagen nicht sauber kriegt, kann sich jeder ausrechnen wie es da ausgesehen hat...

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