Food-Stylistin kocht frittiertes Gehirn, Schoko-Bluteiscreme und knusprige Hoden
Die Nahrungsmittel-Stylistin, Journalistin und preisgekrönte Autorin Jennifer McLagan aus Toronto (Kanada) stellt erneut ein neues Kochbuch mit ungewöhnlichen Rezepten wie frittiertem Gehirn, Schoko-Bluteiscreme oder knusprigen Hoden vor.
Reste, die sonst allemal im Hundefutter verwurstet werden. Das Motto der gebürtigen Australierin ist: Kein Teil vom Tier wird weggeworfen! Das neue Kochbuch heißt "Odd Bits" - Wie Sie den Rest des Tieres kochen.
Angeblich sind die preiswerten Rezepte bei Großmüttern und Chefköchen in der Welt sehr beliebt.
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