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Niederländischer Forscher züchtet künstliches Rindfleisch

Der niederländische Forscher Mark Post arbeitet derzeit an der Entwicklung von künstlich gezüchtetem Fleisch. Sein Antrieb dabei ist, den Hunger in der Welt zu bekämpfen. Die Forschung ist sehr kostspielig und wird von einem privaten Sponsor und der niederländischen Regierung unterstützt.

Als Grundstoff dienen dabei Vorläuferzellen von Muskelfasern, sogenannte Myoblasten. Es werden Zellkulturen angelegt und multipliziert. Es entwickeln sich daraus Myoden. Diese wachsen dann im Inkubator in einer Petrischale zu Muskelzellen heran.

An sogenanntem In-Vitro-Fleisch arbeiten neben Mark Post unter anderem auch Forscher in New York und Oxford.


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WebReporter: Klopfholz
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Forscher, Niederlande, Rindfleisch, Züchtung
Quelle: www.dw-world.de

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2 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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22.11.2011 11:34 Uhr von Klopfholz
 
+4 | -0
 
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Die Quelle dazu ist sehr umfangreich und lesenswert. Am meisten würde mich ja der Geschmack von solchem In-Vitro-Fleisch interessieren.
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22.11.2011 15:35 Uhr von Manpower
 
+2 | -1
 
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Hahaha "Sein Antrieb dabei ist, den Hunger in der Welt zu bekämpfen."

Unglaublich das die mit der Aussage durchkommen ...

Ich werde demnächst Sauerstoff produzieren um dadurch den prozentualen CO² Wert zu senken und somit den Klimawandel zu bekämpfen.

[ nachträglich editiert von Manpower ]

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