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Viele Sprossen dürfen wieder roh verzehrt werden

Laut Expertenangaben darf man wieder beruhigt einen Salat mit Sprossen oder Keimlinge zubereiten. Trotzdem besteht noch eine Warnung.

Demnach soll man weiterhin die Finger von Bockshornkleesamen aus Ägypten lassen, da diese noch mit EHEC belastet sein könnten.

Auch wenn aktuell der Ausbruch abklingt, wird weiterhin vor Neuerkrankungen gewarnt. Die Menschen müssen also auf die Hygiene achten.


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WebReporter: penelope3582
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Gesundheit, Ernährung, EHEC, Salat, Sprosse
Quelle: www.tz-online.de

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