Neuer Geschmackstrend: Erdbeeren in Kombination mit scharfen Gewürzen
Zu Beginn der diesjährigen Erdbeerzeit kristallisiert sich immer mehr ein neuer Geschmackstrend heraus. Erdbeeren werden in Kombination mit scharfen Gewürzen, wie etwa Chilischoten kombiniert. Richtig schmecken tun sie nur, wenn sie zur richtigen Zeit geerntet werden.
Die rote Frucht, die oft als Symbol für Sinnlichkeit verwendet wird, wird auch gerne zum Champagner serviert und hat nur eine kurze Erntezeit, sofern sie in der Natur gezogen wird. Da es in diesem Jahr einen Mix aus Sonne und Feuchtigkeit gab, darf man mit einer frühen und üppigen Ernte rechnen.
Zu viel Regen und auch Frost schaden der Pflanze allerdings. Ernährungstechnisch enthält die Erdbeere viel Vitamin C und ist daher sehr gesund.
173
