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Studie: Fettarme Milch hat keinen Einfluss auf die Kalorienzufuhr von Kindern

Eine australische Studie geht davon aus, dass ausschließliches Trinken von fettarmer Milch keinen Einfluss auf die Kalorienzufuhr hat. Bei der dreimonatigen Studie wurden Werte von Kindern verglichen, die entweder Vollfettmilch oder fettarme Milch erhielten oder ihren Fernsehkonsum einschränkten.

Durch die Umstellung auf fettarme Milch konnte tatsächlich eine Reduktion gesättigter Fettsäuren erreicht werden. Auf die Gewichtsentwicklung und auf die Zufuhr der Kalorien hatte die fettarme Milch aber keinen Einfluss.

Ernährungswissenschaftler der Uni Jena sind daher der Meinung, dass die gesättigten Fettsäuren in Milch kaum einen Einfluss auf Herzgefäßkrankheiten haben. Die Oecotrophologin Ulrike Gonder ist deshalb der Meinung, man könne Kindern bedenkenlos Vollmilchprodukte anbieten.


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WebReporter: Teffteff
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Studie, Ernährung, Milch, Fett, Einfluss
Quelle: www.animal-health-online.de

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19.04.2011 18:02 Uhr von vorhaengeschloss
 
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Milch: am Besten direkt frisch von ner Kuh gezapft.

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