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Honig ist nicht gesünder als Zucker

Laut einer Auflistung zum Thema Ernährungsirrtümer soll Honig - wie oft angenommen - nicht gesünder sein als Zucker.

Zwar beinhaltet Honig gesunde Nährstoffe wie Enzyme, Aminosäuren und Vitamine. Insgesamt bestehen aber rund 75 Prozent des Honigs aus einem Mix aus Trauben- und Fruchtzucker - genauso wie normaler Haushaltszucker.

Die gesunden Stoffe im Honig kommen bei einer normalen Verzehrmenge daher in nur so geringer Anzahl vor, dass sie keine große Relevanz besitzen.


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WebReporter: chica123
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Gesundheit, Ernährung, Zucker, Honig
Quelle: www.zehn.de

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2 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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24.01.2011 10:14 Uhr von Delios
 
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Schnulli: Eh ich einer "freien Journalistin" auf irgendeinem Webportal wie zehn.de glaube, vertraue ich lieber meinem Hausarzt und STUDIERTEM Ernährungsberater.
Wenn 25% der Inhaltsstoffe von Honig aus wichtigen respektive gesundheitsfördernden Dingen besteht, können sich so manch andere angeblich gesunden Lebensmittel eine gehörige Portion abschneiden.
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24.01.2011 10:46 Uhr von disabled_lamer
 
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"Blattsalat ist nicht gesünder als Pappkarton"

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