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Kaffee kann Diabetes-Risiko senken

Dass Kaffee vor Diabetes schützt ist seit längerem bekannt. Der Grund dafür blieb allerdings im Dunkeln. Jetzt haben Amerikanische Forscher den Zusammenhang zwischen Kaffee-Konsum und Diabetes-Risiko entschlüsselt.

Um herauszufinden, weshalb Kaffee vor Diabetes schützt, untersuchten die Forscher beinahe 400 Kaffee-Trinkerinnen und verglichen die Daten mit denjenigen, die keinen Kaffee zu sich nahmen. Nach Korrektur aller Faktoren blieb ein Protein übrig, das den Unterschied auszumachen scheint: SHBG.

SHBG steht für Sexualbindendes Globulin und ist ein Eiweiß, dass den Effekt der Sexualhormone auf die Zellen reguliert. Kaffee erhöht den Blutspiegel an SHBG und senkt damit das Diabetes-Risiko. Wer keinen Kaffee zu sich nahm oder Koffein-freien Kaffee trank, hatte keine Verkleinerung des Risikos.


WebReporter: swissestetix
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Schutz, Risiko, Kaffee, Diabetes
Quelle: blog.swissestetix.ch

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