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Lemgo: Forschungsinstitut für Lebensmitteltechnologie eröffnet

Im westfälischen Lemgo ist am Freitag ein neues Forschungsinstitut für Lebensmitteltechnologie eröffnet worden. Ziel des Institutes ist unter anderem die Verbesserung in der Lebensmittelkontrolle.

Lebensmittelbetriebe können ihre Produkte am Institut testen lassen. Der Kern der neuen Einrichtung besteht aus sechs Laboren für Forschungszwecke in der Lebensmitteltechnologie.

"Die Sicherheit von Lebensmitteln ist ein zentrales Thema und wird es bleiben", sagte Professor Jürgen Zapp.


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WebReporter: Saftkopp
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Institut, Labor, Forschungszentrum, Lemgo, Lebensmitteltechnologie
Quelle: www.lz-online.de

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