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Schweiz: Feinschmecker können aufatmen - enorme Nachfrage bei Zucht-Kaviar

Ein Schweizer Geschäftsmann aus Genf hat sich zu einem der bedeutensden Kaviarhändler der Welt hochgearbeitet. Er fing bereits mit der Nachzucht dieses Edelfisches an, als von der russischen Mafia noch ungehindert freilebende Störe gefangen und diese fast ausrottet wurden.

Heute ist dieses Geschäft durch Artschutzauflagen durchsichtiger und weniger rentabel für die organisierte Kriminalität geworden.

Damit hat die Schweizer Firma ein Zeichen gesetzt und macht durch gesenkte Preise für den Dosenkaviar sehr einträgliche Geschäfte und verkauft auch das sogenannte "Schwarze Gold" ohne Ende.


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WebReporter: jsbach
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Schweiz, Nachfrage, Zucht, Kaviar, Feinschmecker
Quelle: wissen.dradio.de

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2 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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15.01.2011 11:15 Uhr von jsbach
 
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So kostet nach einer Preisliste ein Kilogramm der teuersten Kaviarsorte Beluga Imperial aus dem Iran bis zu 9.000 Euro (Händlerpreis). Na dann: Guten Appetit… (Bild zeigt einen Stör)
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15.01.2011 12:37 Uhr von Premier-Design
 
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Mmhhh, Kaviar, mmmhhh, Stör..... Leckere Sache.

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