Verbrauchzentrale NRW: Fertiggerichte sind oft versalzen
Laut einer Stichprobe der Verbraucherzentrale NRW enthalten viele Fertiggerichte zu große Mengen an Salz. Mit der Verspeisung einer einzigen Fertigmahlzeit nehme man häufig die empfohlene Gesamttagesmenge zu sich.
Nach EU-Richtlinien müssen Hersteller keine Angaben zum Salzgehalt ihrer Produkte liefern. Allerdings können sich Verbraucher unter Umständen an den Prozentangabe zum Natriumgehalt orientieren. Diesen Wert muss man dann mit dem Faktor 2,54 multiplizieren.
Ein übermäßiger Salzkonsum kann das Risiko für gefährliche Herz- und Kreislauferkrankungen erhöhen.
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