Verwechslung ist häufigste Ursache für Pilzvergiftung
Die Pilzsaison hat begonnen. Doch nicht selten endet die leckere Pilzmahlzeit mit einer Pilzvergiftung. Ursache ist vor allem die Verwechslung essbarer Pilze mit giftigen. So verwechseln viele Pilzesucher Champignons mit dem giftigen Knollenblätterpilz.
Eine Pilzvergiftung zeichnet sich vor allem durch Übelkeit, Erbrechen, Schweißausbrüche, Schwindel oder Durchfall aus. Da es aber unterschiedliche Giftpilze gibt, sind auch die Vergiftungssymptome von Pilz zu Pilz verschieden - je nachdem, welches Gift wirkt.
In 90 Prozent der Todesfälle durch eine Pilzvergiftung ist der Grüne Knollenblätterpilz die Ursache. Doch auch der Risspilz oder der kahle Krempling können lebensgefährlich sein. Andere Giftpilze verursachen zum Teil schwere Organschäden, die irreversibel sind.
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