20.08.10 16:24 Uhr
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Grashüpfer als "Sonntagsbraten"

Wie National Geographic Deutschland in seiner September-Ausgabe ausführt, plant die Lebensmittelbehörde der Vereinten Nationen (FAO) eine Kampagne, um mehr Menschen dazu zu bewegen, Insekten auf ihren Speiseplan zu setzen.

Die Vorteile von Grillen und Grashüpfern liegen angesichts einer wachsenden Weltbevölkerung auf der Hand. Ihr Eiweißgehalt entspricht dem von Fleisch. Ihre Zucht dagegen ist viel billiger und benötigt weniger Land, als die von Rindern und Schweinen.

International haben die Tiere auch heute schon ihren festen Platz im Speiseplan. So bereichern in Thailand frittierte Wasserwanzen das Angebot und in Mexiko dienen Wanzen als Soßengewürz. Wegen des säuerlichen Aromas bevorzugen dagegen die Aborigines in Australien Ameisen.


WebReporter: SentialS
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Essen, Kampagne, UNO, Insekt, Speiseplan
Quelle: www.ad-hoc-news.de

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3 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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20.08.2010 16:35 Uhr von Holy-Devil
 
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Grashüpfer: Habe ich auch schon gegessen.

Aber wieviele Grashüpfer brauche ich um so satt zu werden wie nach nem schönen 440g Rumpsteak?
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25.08.2010 16:48 Uhr von shrtnws
 
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living food: Tiere lebend zu essen find ich allerdings ganz und gar eklig. Ich könnte mir ja so eine gegrillte Made vorstellen, aber so lang sie noch am zappeln ist geht das nicht.
Ansonsten kann ich mir schon vorstellen, dass das lecker sein könnte.
insekten restaurantsgibt es ja auch immer öfter - auch in unseren Breiten oder? Und die Überlegungen, dass die Viecher leichter zu züchten und zu halten sind find ich ganz vernünftig.
Mal sehen, vielleicht kann ich mich auch mal überwinden.

[ nachträglich editiert von shrtnws ]
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07.09.2010 16:34 Uhr von Zuckerfee
 
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na ja: recht gewöhnungsbedürftig dieser Gedanke....brrr

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