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Ernährung: Eier sind keine Cholesterinbomben, sondern gesund (Update)

Entgegen der gängigen Meinung zeigen neue Studien, dass der Verzehr von Eiern sich nicht negativ auf den Cholesterinspiegel im Blut auswirkt. Demnach unterstützen sie sogar eine kalorienreduzierte Diät, stellte ein Forscherteam des Biomedical Research Center in Baton Rouge (Louisiana) fest.

Eier enthalten zwar rund ein Gramm Cholesterin, allerdings beeinflusst es den Cholesterinspiegel nicht in schädlicher Weise. Das Risiko von Herz- und Gefäßerkrankungen wird dadurch nicht erhöht. Im Gegenteil: Die vielen Nährstoffe und Vitamine, beispielsweise Vitamin D, sind gesund für den Körper.

Für die Studie untersuchte das Team drei Gruppen übergewichtiger Männer, die jeweils einen anderen Ernährungsplan hatten. Die Gruppe, die zum Frühstück zwei Eier aß, zeigte eine deutliche Gewichtsabnahme, sowie eine erhebliche Verringerung des Bauchumfangs im Zeitraum von acht Wochen.


WebReporter: alphanova
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Gesundheit, Ernährung, Ei, Cholesterin
Quelle: www.welt.de

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7 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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01.04.2010 13:18 Uhr von alphanova
 
+7 | -2
 
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Ein weiterer offensichtlicher Ernährungsmythos, der ad acta gelegt werden kann. Und es werden bestimmt noch einige andere folgen.
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01.04.2010 13:25 Uhr von Guschdel123
 
+4 | -0
 
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Insgesamt ist es - entgegen der einschlägigen Meinung - so, dass durch das Essen der Cholesterinspiegel insgesamt sogar nur leicht beeinflusst werden kann (es sei denn man betreibt _wirkliche_ Masternährung mit einem Lebensmittel, welches den Cholesterinspiegel beeinflusst).
Ich habe seit ich 13 bin meine 4-5 Eier in der Woche gegessen und habe noch keine Probleme bekommen.
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01.04.2010 13:48 Uhr von hauptschuhle
 
+7 | -0
 
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soso: da kann ich nur sagen:


Eier, wir brauchen Eier!
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01.04.2010 18:16 Uhr von george_kl
 
+1 | -0
 
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tzz: also Eier, ich bitte euch! Als ob ich aus Cholesterin-Gründen auf Eier verzichten würde!
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01.04.2010 18:45 Uhr von Sonny61
 
+1 | -1
 
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Pünktlich zu Ostern - alles nur Verkaufsstrategie!
Weihnachten ist dann wieder Schokolade gesund!
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01.04.2010 20:38 Uhr von JG-SN
 
+1 | -1
 
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keine Verkaufstrategie: http://www.energeticmedizin.com/...

Spinat ist auch "Eisenbombe", Orangensaft hat bei weitem nicht so viel Vitamin C wie man denkt und und und...

[ nachträglich editiert von JG-SN ]
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04.04.2010 11:14 Uhr von aczidburn
 
+2 | -0
 
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ich glaube ich habe über so ziemlich jedes Lebensmittel gehört es sei Gesund bzw Ungesund.

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