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Eier sind gesünder als gedacht

Eier standen bislang im Verdacht, den Cholesterinspiegel auf ungesunde Weise zu heben. Eine Studie entkräftet jetzt dieses Vorurteil. Zwei Eier täglich verändern das Gefäßsystem bei Erwachsenen kaum, für Herz und Kreislauf sind sie unbedenklich.

Außerdem sind in Hühnereiern eine Menge wertvolle Vitalstoffe enthalten. Sie enthalten etwa ein Viertel Eiweiß und fast ein Fünftel Fett. Da der Anteil an Kohlenhydraten in Eiern bei nur ein Prozent liegt, eignen sie sich sogar für die sogenannte "Low-Carb-Diät".

Vitamine und Mineralstoffe, wie Magnesium, Kalzium, Jod, Eisen und Zink, sind weitere gesunde Inhaltsstoffe von Eiern.


WebReporter: joes-little-games
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Gesundheit, Ei, Cholesterin
Quelle: www.chirurgie-portal.de

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20 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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08.03.2010 16:54 Uhr von joes-little-games
 
+6 | -2
 
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Eine positive News für mich, der gerne mal ein Ei mehr futtert, oder sich auch mal einen Eierlikör genehmigt :)
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08.03.2010 18:09 Uhr von desinalco
 
+6 | -12
 
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und: was ist neu daran? hast du bisher auf dem mond gecampt?
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08.03.2010 18:23 Uhr von leerpe
 
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Meine Eier sind gesünder;-)
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08.03.2010 20:05 Uhr von alter.mann
 
+15 | -0
 
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diese: leidige eierdiskussion gab es schon in der ddr:
bei eierknappheit waren sie ungesund, gab es hingegen einen "eier-berg" hiess es: "nimm ein ei mehr!"

;o)
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08.03.2010 21:44 Uhr von dackedidi
 
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ich weiss das schon lange und ich STEH AUF EIER!
Eier sind WAHNSINN!!!

Das Eiweis von einem EI ist auch viel hochwertiger als das von Quark / Milch. Eiweis aus EI hat eine biologische Wertigkeit von 100. Micheiweis hingegen nur ca. 75.
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08.03.2010 22:13 Uhr von projekt_montauk
 
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Auch die Eier: aus Boden und Freilandhaltung wo die Hühner mit Antibiotika vollgestopft werden und künstlich befruchtet werden und Tiermehl aus gemahlenen Knochen von Fischen etc. zu fressen bekommen ? :-)
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08.03.2010 22:14 Uhr von dackedidi
 
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ich weiss ja nicht wo du deine Eier kaufst.
Hier in Bayern kriegt man noch Eier von glücklichen Hühnern!
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08.03.2010 23:47 Uhr von Ich_bins_wieder
 
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Oh ja: mal wieder die neuste Erkenntnis aber man kann es evtl nicht oft genug sagen; denn nicht jeder ließt ja immer alle News so aufmerksam ^^

@projekt: "Tiermehl aus gemahlenen Knochen von Fischen" nennt man auch Landläufig Gräten. Und was du beschreibst ist in der Tat nicht das qualitativ hochwertigste Mastfutter; mögt IHR evtl ja in eurem Betrieb benutzen bei uns auf dem Land gibts noch Bio Futter
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08.03.2010 23:55 Uhr von Celinna
 
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also: ich habs ehrlich gesagt nicht gewusst und bin jetzt klüger.
Danke für die News.
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09.03.2010 04:31 Uhr von Doktor_Frankistone
 
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EIER! Ich esse Eier gerne!
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09.03.2010 07:18 Uhr von wordbux
 
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Eier: Eier geben Tinte auf den Füller.
Nur manch einer weiß nicht wem er schreiben soll ...

Darauf einen Eierlikör.
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09.03.2010 07:26 Uhr von Schreiraupe
 
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Wir essen Eier jerne !!
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09.03.2010 08:39 Uhr von snfreund
 
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sehr gut, haue mir erst inmal 3 eier in die pfanne, bb, ..
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09.03.2010 09:13 Uhr von EdwardTeach
 
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Eier: steigern den Cholesterinspiegel übrigens nicht, denn 90% des Cholesterins produziert der Körper selbst. Nur die restlichen 10% werden durch Nahrung aufgenommen.

Eier sind immer eine News wert, denn der Nährwert ist relativ gut und sie schmecken auch.
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09.03.2010 09:35 Uhr von meisterallerklassen
 
+0 | -0
 
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alle Jahre wieder: http://www.shortnews.de/...
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09.03.2010 15:44 Uhr von iamrefused
 
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^wisst ihr: auch warum das so ist? abgesehen von den inhaltsstoffen.
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09.03.2010 17:46 Uhr von Prentiss
 
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tolle sache, aber leider bin ich kein eier fan. :(
ich warte dann mal ab, wann pizza gesund wird. ^^
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09.03.2010 20:11 Uhr von Barni_Gambel
 
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EIER wir brauchen: Eier!!!
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09.03.2010 20:11 Uhr von BoltThrower321
 
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Interessant...bin zur Zeit in Reha und mein Cholesterien ist etwas zu hoch (irgendwas mit 200) und hier gibt es keine Eier...weil die Aerzte meinen, es sei schlecht fuers Cholesterien (LDL mein ich?)
Wer ich mal jetzt beobachten...muss bald wieder ein Bluttest machen und in der Zwischenzeit achte ich vermehrt auf meine Nahrung und auch Sport...(was ich vorher nicht machte).
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09.03.2010 23:20 Uhr von BQL4ever
 
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wusst ich es doch ! Am WE ess ich Samstag und Sonntag bei jedem Frühstück 3 Stück !

...und ausserdem is es gut für Tinte uff dem Füller ;)

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