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Happy Birthday: 80 Jahre Tiefkühlkost

Der amerikanische Pelzhändler und Naturforscher Clarence Birdseye hat vor 80 Jahren bei einem Besuch in Kanada Fischer beobachtet, deren Fische in der kalten Luft vereisten und nach dem Auftauen wie frisch schmeckten.

Diese Beobachtung war die Geburtsstunde unserer heutigen Tiefkühlkost, denn aus diesen Erkenntnissen entwickelte Birkenauer die erste Gefriermaschine.

Experten bestätigen, dass Tiefkühlkost manchmal sogar vitaminreicher ist als Frischkost. Ein weiterer Vorteil der Gefriertruhen ist es, dass wir uns ausgewogener ernähren können, da unser Nahrungsangebot nicht mehr saisonal abhängig ist.


WebReporter: Susi222
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Essen, Lebensmittel, Nahrung
Quelle: www.sueddeutsche.de

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2 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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06.03.2010 14:18 Uhr von kingoftf
 
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Der: Untergang der Esskultur, viele Leute können doch gar nix anders mehr als ne Tüte aufreissen und in die Mikrowelle stellen.
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06.03.2010 23:09 Uhr von halloechen
 
+0 | -0
 
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reicht doch: Wenn ich 10 Minuten fürs Essen koche brauche anstatt 2 Stunden ist das eine enorme Zeitersparnis. Und günstiger ist gefrorenes Obst/Gemüse auch als frisches... Mit minimalen Mitteln die maximale Wirkung..

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