AKTIVITÄTEN   mehr...

08.03.09 21:04 Uhr
 5.281
 

Hamburg: Auszubildende für den neuen Lehrberuf als Döner-Fleischer gesucht

Erstmals werden im Hebst in Deutschland ca. 20 Bewerber mit ihrer Ausbildung im neuen Lehrberuf als Döner-Fleischer beginnen. Die Ausbildungszeit soll drei Jahre betragen und auch für Jugendliche ohne Schulabschluss möglich sein.

In Hamburg gibt es rund 2.000 Menschen, die in der Döner-Imbissbranche arbeiten. Aufgrund der Wirtschaftslage und den Problemen in der Gastronomiebranche ist damit zu rechnen, dass Kebab-Verkaufsstellen Zuwächse verzeichnen werden.

Ein Jugendlicher, den Firmen zum Döner-Fleischer ausbilden, verursacht ca 3.000 Euro Personalkosten im Jahr. In Europa steht Deutschland als Dönerexporteur mit einem Gesamtumsatz von über drei Millionen Euro an erster Stelle.


WebReporter: marc01
Rubrik:   Freizeit / Bildung
Schlagworte: Hamburg, Fleisch, Döner, Auszubildende, Fleischer
Quelle: www.welt.de
Refresh |<-- <-   1-25/25   -> -->|
Diese News zu meinen Favoriten hinzufügen Beitrag abgeben

25 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

Kommentar ansehen Auch wenn ich,...   
 
+31 | -3
 
ANZEIGEN
08.03.2009 21:20 Uhr von redguerilla
...eh kein Dönerfreund bin.. hoff ich, dass auch Hygienische und andere Qualitative Standards damit erhöht werden...und genügend Fachwissen über Gesundheit und Ernährungswissenschaften vermittelt wird..
Kommentar ansehen Wenn die Dönerbuden   
 
+18 | -2
 
ANZEIGEN
08.03.2009 21:53 Uhr von SpEeDy235
hygienisch OK sind, können die ruhig Auszubildende einstellen. Aber da gehört noch ein bisschen mehr dazu, als nur Döner verkaufen. Die Azubis sollen ja auch was lernen und nicht ausgebeutet werden. In vielen Ausbildungsberufen werden die Azubis ja nur noch als billige Arbeitskraft benutzt, um sie dann nicht zu übernehmen, wenn sie mit ihrer Ausbildung fertig sind. Schlimm sowas.
Kommentar ansehen Tja, ihr zwei vor mir,   
 
+11 | -5
 
ANZEIGEN
08.03.2009 22:25 Uhr von Mi-Ka
und dejenige, der ihnen einen Pluspunkt gegeben hat.
Thema verfehlt, Sechs, setzen!

Einen Döner zu verkaufen ist nicht gleich einen Döner herzustellen.
Kommentar ansehen Habe ich das richtig gelesen ?   
 
+13 | -3
 
ANZEIGEN
08.03.2009 22:38 Uhr von Terrorstorm
3000 € Personalkosten im Jahr ? Steuer und Arbeitgeberanteile + Kosten für Berufsschule und so schon drin ?

Was verdienen die armen Azubis dann. 90 cent die Stunde ?
Kommentar ansehen Überbetrieblich   
 
+3 | -0
 
ANZEIGEN
08.03.2009 22:49 Uhr von onlinefreak
Das ganze ist ne überbetriebliche Ausbildung, soll heißen die Azubis bekommen ihren Lohn aus Förderprogrammen bezahlt.
Deswegen nur 3000€ Personalkosten pro Jahr und Azubi.
Ist auch in der Quelle nachzulesen.
Kommentar ansehen 3000 Euro/Jahr ???   
 
+8 | -2
 
ANZEIGEN
08.03.2009 22:53 Uhr von DirkKa
Das wären dann 250 Euro/Monat.

Eindeutig wieder eine Ausbildung, um billige Arbeitskräfte zu bekommen.
Kommentar ansehen 3 Millionen Euro?   
 
+4 | -1
 
ANZEIGEN
08.03.2009 23:24 Uhr von _GG_
Na, da fehlen aber mindestens 3 Nullen ;-)
Kommentar ansehen Döner hat Zukunft   
 
+3 | -6
 
ANZEIGEN
08.03.2009 23:36 Uhr von Ulli1958
Es ist erfreulich, dass der Beruf jetzt genauer definiert ist. Durch die Lehre dürte die Qualität der Waren steigen und weniger Schwarzarbeit stattfinden.
Kommentar ansehen Bei den Arbeitsämtern ...   
 
+5 | -1
 
ANZEIGEN
08.03.2009 23:51 Uhr von ThomasHambrecht
... gibt es pro Gemeinde ca. 500 Leute die sich selbständig machen wollen mit einer Döner-Bude.
Diese Vorschläge fliegen hochkant raus.
Wir brauchen pro Gemeinde keine 500 Dönerbuden.
Kommentar ansehen wer erfindet so schwachsinnige Ausbildungsberufe   
 
+9 | -0
 
ANZEIGEN
09.03.2009 00:29 Uhr von DeKra
Warum muss es einen Dönerfleischer geben ? Den Ausbildungsberuf Fleischer gibt es doch schon, das man dann in der praktischen Ausbildung spezialisiert auf die Dönerproduktion sollte kein Problem sein.Abgesehen davon das der dann ausgelernte Azubi bessere Chancen auf dem Arbeitsmarkt hat wenn er mehr gelernt hat als Döner herzustellen.
Kommentar ansehen Döner-Metzger?   
 
+6 | -8
 
ANZEIGEN
09.03.2009 00:47 Uhr von blumento-pferde
Das sind doch die, die normalerweise die nicht verwertbaren Fleischreste in der Großschlachterei entsorgen sollen, oder? :-)
Kommentar ansehen Naj aes gibt ja auch ... Fleischereifachverkäufer.   
 
+6 | -0
 
ANZEIGEN
09.03.2009 07:31 Uhr von K-rad
und Bäckereifachverkäufer. Da muss mann dann auch 3 1/2 Jahre lernen damit man später Fleisch oder Brötchen verkaufen kann.
Auch hier könnte man denken das so eine Tätigkeit etwas schneller angelernt werden kann. Das einzig Sinnige an dieser Ausbildung ist sicher die "Schulung" in Sachen Hygiene.
Kommentar ansehen ........   
 
+5 | -0
 
ANZEIGEN
09.03.2009 08:45 Uhr von fiver0904
Wow, noch keiner mit Sprüchen wie: "Da sieht mans, genug Ausbildungsplätze, faule, dumme Jugend von heute"?

Ob das auch nur wieder so ein Schein-Ausbildungsplatz ist wie 8 von 10 anderen auch? ;)
Kommentar ansehen leider ein beruf mit grosser zukunft...   
 
+4 | -0
 
ANZEIGEN
09.03.2009 09:49 Uhr von pigfukker
no further comment
Kommentar ansehen Ich wusste immer   
 
+6 | -1
 
ANZEIGEN
09.03.2009 11:26 Uhr von MiaWuaschd
dass unsere jugendlichen Mitbürger mit Migrationshintergrund um einiges mehr in der Birne haben als der deutsche Michel. Trotz Fehlen eines Schulabschlusses ist absolut kein Problem sich mit Hygiene, Fleischzerlegung, Hackfleischverordnung und dem Lebensmittelrecht auseinanderzusetzen. Nebenbei noch ein bisschen BWL. Und gerade weil sie so überqualifiziert sind dürfen sie sogar eine gesonderte Berufschulklasse besuchen. Deutschland, Du bist gerettet.
Kommentar ansehen Döner-Fleischer   
 
+4 | -0
 
ANZEIGEN
09.03.2009 11:36 Uhr von tomtomtron
Döner-Fleischer... geh den die Minijober aus?

Auzbis sind billiger was :) .. Gibt Döner bald für 2 Euro wieder.
4 DM...
Kommentar ansehen lol   
 
+1 | -1
 
ANZEIGEN
09.03.2009 11:47 Uhr von mustermann07
Döner-Fleischer:) Kann ich diese Lehre auch in der Türkei machen?:)
Kommentar ansehen Ups   
 
+2 | -3
 
ANZEIGEN
09.03.2009 12:32 Uhr von dihuha
Gibt es irgend einen Türken oder Kurden, welcher Dönerfleischer gelernt hat? Die Bude kann doch jeder aufmachen. Für was drei Jahre? Ach ja, billige Azubis! Ich esse die Fladen trotzdem nicht. Die Ekelgrenze ist bei dieser Art Imbiss bei mir lange überschritten.
Kommentar ansehen Seit ehrlich zu euch selbst...   
 
+2 | -2
 
ANZEIGEN
09.03.2009 13:09 Uhr von vampyrella
das hier erinnert mich an den Modern-talking-Effekt : keiner hört die Musik, aber verkauft wurde sie Millionenfach.
Und genauso wie niemand bei Mc Donald´s isst, und trotzdem machen immer merh restaurantsauf...

Dasselbe ist´s doch auch mit´m Döner- alles sagen iiih, wie eklig, aber eigentlich essen wir ihn gerne, und wenn der Ausbildungsberuf dazu führt, dass sich die hygienischen Zustände verbessern (die vorher meist durch Unwissen und nicht durch Muwilligkeit enstehen), ist es doch gut so!

Im übrigen fällt mir dazu ein, dass vor sieben Jahren hier in Erfurt in einem Döner-Imbissin einem Kübel Zazikisoße sieben verschiedene Spermaspuren nachgewiesen wurde...
*lol*
Nagut, das war höchstwahrscheinlich kein Unwissen...
Kommentar ansehen Da steht DÖNERFLEISCHER,   
 
+3 | -1
 
ANZEIGEN
09.03.2009 13:13 Uhr von MR.Minus
und kein Verkäufer könnt ihr das nicht lesen??????Immer diese Vorurteile das regt mich voll auf.

Man man:((((Trauriges Deutschland!!!
Kommentar ansehen @vampyrella   
 
+2 | -0
 
ANZEIGEN
09.03.2009 13:36 Uhr von DirkKa
Wozu aber eine neue Ausbildungsart ?

Bisher werden Dönerspiesse in Metzgereien hergestellt, auch allesamt ausgebildete Menschen die etwas vom ausbeinen, zuschneiden etc. verstehen und sich auch an die Hygienevorschriften halten sollten.

Wo ist der Unterschied zwischen einem Dönermetzger und einem normalen Metzger ? Der normale Metzger lernt mehr, als nur Dönerspiesse zu bestücken.

Für mich wie bereits gesagt eine reine Ausbeuterei der unterbezahlten Azubis.

Dann doch lieber in ebenfalls 3 Jahren den Beruf des Metzgers erlernen, der kann dann nicht nur Döner herstellen sondern vieles andere mehr.

Und zu der Spermageschichte : Da die einzelnen Dönerbuden häufig ihre Sossen selbst herstellen hat dieses Thema hier gar nichts zu suchen.
Kommentar ansehen Deutschland an der Spitze der Exporteure?   
 
+1 | -1
 
ANZEIGEN
09.03.2009 15:24 Uhr von Schwertträger
Nicht schlecht, hätte ich nicht gedacht. (Wieder was gelernt).

Und Hut ab vo der Initiative des Herrn Ertan Celik, der die Idee zu diesem Ausbildungszweig hatte und damit Jugendlichen ohne sonstige Chancen helfen möchte.

Gute Sache das.
Endlich kurzer Weg von Bedarf zu Reaktion auf dem Ausbildungsmarkt. Sollte Schule machen.
Kommentar ansehen Als nächstes kommt dann Diplom-Rausschmeißer   
 
+2 | -1
 
ANZEIGEN
09.03.2009 17:27 Uhr von Birjand
und -Türsteher!

Die Ausbildungspalette lässt sich endlos erweitern.....
Kommentar ansehen Scherzvoll   
 
+1 | -2
 
ANZEIGEN
10.03.2009 13:47 Uhr von skipjack
bze. ugs. heissen diese Typen ergo Gammelfleischmetzger...

LOOOOOOOL.
Kommentar ansehen das   
 
+1 | -1
 
ANZEIGEN
10.03.2009 23:26 Uhr von olaf38
ist doch ok, ausbildung ist ausbildung, ob es auch hendlfachverkaefer gibt??????????????

Refresh |<-- <-   1-25/25   -> -->|
Diese News zu meinen Favoriten hinzufügen Beitrag abgeben