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Käsefondue schon zum Frühstück: "Guten Appetit"

Das Schweizer Käsefondue hat eine lange Tradition. Es wird angenommen, dass die Käsespezialität eine Fastenspeise von Mönchen war, bis dann das Rezept im 20. Jahrhundert überall in der Schweiz populär wurde.

Ob als fertige Mischung oder aus Emmentaler, Weißwein, etwas Kirschwasser und abgeschmeckt mit Pfeffer und Knoblauch selbst zubereitet. Auf eine lange Gabel wird ein Brot- oder Kartoffelstückchen gesteckt und dieses in den geschmolzenen Käse getaucht.

Wann das Käsefondue auf dem Speisezettel steht variiert von Region zu Region. In der französischen Schweiz kann es auch als Frühstück auf den Tisch kommen.


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WebReporter: nudeldicke
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Frühstück, Appetit
Quelle: www.maerkischeallgemeine.de

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5 User-Kommentare Alle Kommentare öffnen

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29.11.2008 10:27 Uhr von rawsiebers
 
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29.11.2008 10:31 Uhr von El Indifferente
 
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Käsefondue: kann man immer essen.
Meine absolutes Lieblingsessen.

Das geht zum Frühstück auch - nur sollte man dannach eine gewisse "Regenerationszeit" einplanen. ;-)
So mit einem Magen voller Käse mit Wein und Kirschwasser + Baguette geht man nicht so gerne in die Arbeit sondern lieber wieder ins Bett. :D
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29.11.2008 10:36 Uhr von Seelenkrank
 
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ich esse grade eine texas big america pizza oO

wenn man den rest vom tages sich nicht zum mittag noch ne pizza, braten, rindswurst, pommes, burger, 10 tafeln schokolade und noch ne tüte chips reinstopft, ist es doch egal wann man was isst XD
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29.11.2008 13:19 Uhr von NetCrack
 
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Ich liebe Käse wenn von gutem nicht so schnell fett werden würde, würde ich mich nur von Käse(fondue) ernähren :).
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29.11.2008 18:14 Uhr von Michigras
 
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Simma hier bei Wikipedia? [kein Text]: Nö!

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