Beim Ausblasen der Eier zur Osterzeit besteht Salmonellengefahr
Das Ausblasen von Eiern vor Ostern ist in vielen Familien schon Tradition. Aber es gibt dabei auch eine Gefahr, denn durch die rohen Eier kann es beim Ausblasen zu einer Übertragung von Salmonellen kommen.
Rohe Eier sind mit Hauptträger von Salmonellen, denn die Salmonellenkeime sind auf der Schale. Darum sollten die Eier zuvor mit Wasser gründlich abgewaschen werden. Es sollte auch das Ausblasen mit Hilfsmitteln wie Strohhalm erfolgen.
Dabei soll die Schale aber nicht mit dem Mund berührt werden, denn diese Krankheitserreger können zu gefährliche Erkrankungen bei Kleinkindern führen.
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