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"Codex Alimentarius" bestimmt was wir Essen

Wenige Konsumenten machen sich Gedanken darüber, ob sich die verschiedenen Zutaten von fertigen Produkten wie z.B kanadischen Weizen in der Pizza oder thailändischen Reis im Snackriegel mit dem deutschen und dem EU Lebensmittelrecht vereinbaren lassen.

Darüber bestimmt die Codex-Alimentarius-Kommission. Sie hat etwas den Ruf eines Geheimbundes, obwohl ihre Versammlungen öffentlich stattfinden. Sie fällt die Entscheidungen zusammen mit den großen Handelsnationen und fast ohne demokratische Aufsicht.

Die Weltgesundheitsbehörde und die UN-Ernährungsorganisation führten die Kommission ein, um gemeinsame Standards für Lebensmittel entwickeln zu können. Diese Richtlinien wurden auf wissenschaftlichen Grundkenntnissen entwickelt und gelten weltweit.


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WebReporter: stifler
Rubrik:   Politik
Schlagworte: Essen
Quelle: www.geo.de

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