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Dresden: Gefahr durch Salmonellen in Pilzen

In schwarzen, getrockneten Pilzen aus Vietnam, die schon einmal untersucht wurden, sind erneut Salmonellen aufgetaucht. Die Pilze sollen nach Möglichkeit nicht in rohem Zustand gegessen werden, warnt das Gesundheitsministerium in Sachsen.

Ein Leipziger Importeur hatte die Pilze bundesweit verkauft.
Es wird empfohlen die Pilze zehn Minuten lang bei achtzig Grad zu kochen oder zu braten, denn erst dann werden die Salmonellen abgetötet und dem Genuss der Pilze steht nichts mehr im Weg.


WebReporter: Mechanic Angel
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Gefahr, Dresden, Pilz, Salmonellen
Quelle: www.stern.de

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