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Japan: Schwein wurde erstmals Spinat-Gen eingesetzt

Berichten der japanischen 'Mainichi Daily News' Zeitung soll es japanischen Forschern zum ersten Mal gelungen sein ein sogenanntes 'Spinat-Gen' in ein Schwein einzusetzen um daraus ein gesundes, fleischproduzierendes Schwein zu erlangen.

Diese genetische Errungenschaft stellt eine Weltpremiere dar und wurde von einer Gruppe der 'Kinki Unversity's School of Biology-Oriented Science and Technology' unter der Leitung Akira Iritanis erforscht und bewerkstelligt.

Das verwendete Spinat-Gen beinhaltet das FAD2-Enzym, das für die Umwandlung einer gesättigten in eine ungesättigten Fett-Säure benutzt wird, um das Fleisch des Schweins für den Menschen gesünder zu machen.


WebReporter: ste2002
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Japan, Schwein, Gen
Quelle: mdn.mainichi.co.jp

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