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Bewiesen: Kölsch-Allergie

Zwei Leverkusener Forscher haben die Kölsch-Allergie wissenschaftlich bewiesen. Symptome sind Kreislaufbeschwerden, Magen-Darm-Probleme, Asthma, erhöhte Müdigkeit und anderes.

Der Allergologe Norbert Mülleneisen stellte fest, dass die Symptome nach Weizenbiergenuss auftraten. Darin ist eine hohe Konzentration von Histaminen, eine körpereigene Substanz, die bei über 50 Nanogramm pro Milliliter Allergien auslösen kann.

Genauer untersucht wurden die Sorten Mühlen(144 Ng/ml),Zunft(137),Gilden(101),Bitburger (95),Ganser(94),Kurfürsten(91),Früh(90), Sion(85),Peters(76),Gaffel(73),Küppers(71), Felskrone(75),Reissdorf(65),Garde(61),Sester(61), Dom(60),Bürger(53),Richmodis(48),Warsteiner Pils (61) und Hannen Alt(43).


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WebReporter: zb2000
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Allergie, Kölsch
Quelle: www.ksta.de

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