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Salmonellen werden oftmals unterschätzt

Wie das 'Bundesgesundheitsblatt' nun berichtete, wird die Gefahr von einer infektiösen Durchfallerkrankung aufgrund einer Salmonelleninfektion oftmals unterschätzt.

Die Zeitschrift warnt davor, dass bereits wenige Keime, wie sie in Lebensmitteln mit einem hohen Fettgehalt, wie etwa Schokolade, Käse oder Salami enthalten sein können, für Menschen mit einem geschwächten Immunsystem zur Erkrankung führen können.

Eine Salmonellenerkrankung gilt als besonders tückisch, da man die Erreger weder schmecken noch riechen kann. Daher sollte man z.B. das Küchentuch oft wechseln und stark eiweißhaltige Lebensmittel in Kühlschrank lagern.


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WebReporter: Nachttigerin
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Salmonellen
Quelle: de.news.yahoo.com

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