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Salmonellengefahr - Gericht schreibt extra Waage für Geflügel vor

Das Niedersächsische Oberverwaltungsgericht in Lüneburg hat entschieden, dass der Frischgeflügelhandel in Zukunft das Geflügel auf gesonderten Waagen abwiegen muss, da auf der Oberfläche des Fleisches häufiger Salmonellen vorkommen.

Bei einer Lebensmittelkontrolle wurde der zu sorglose Umgang mit dem Fleisch noch bemängelt, das Urteil ist jetzt die Folge dieses Mangels.

Rinder- oder Schweinefleisch, das sonst auch auf derselben Waage gewogen wurde, kam dann auch mit den Salmonellen unnötig in Berührung, die ansonsten nicht so leicht von Salmonellen befallen werden.


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WebReporter: Maik23
Rubrik:   Brennpunkte
Schlagworte: Gericht, Salmonellen, Waage
Quelle: rhein-zeitung.de

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