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Weihnachtspute, die Mast beginnt schon im Ei

Um das Wachstum von Puten zu beschleunigen, hat man ein neues Verfahren entwickelt, wodurch diese bereits zehn Tage früher genügend Masse auf die Rippen bringen als gewöhnlich, um schliesslich als Weihnachtsbraten zu enden.

Zucker heißt das Wundermittel, das man der ungeschlüpften Pute ins Ei spritzt.
Dadurch wird der Stoffwechsel des werdenden Federviehs wesentlich früher in Gang gesetzt, was wiederum das Wachstum anregt.

Den Unterschied sieht man schon nach dem Schlüpfen. So behandelte Küken sind im Schnitt 10% größer, als die 'normalen' Artgenossen.
Auch ohne diese Methode bringen Zuchtputer 20% mehr Gewicht auf die Waage, als wilde Puter.


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WebReporter: sgottschling
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Ei, Mast
Quelle: www.wissenschaft-aktuell.de

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