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Caipirinha und Cachaça sollen geschützte Marken werden

Das brasilianische Nationalgetränk Cachaça ist ein klarer Schnaps mit einem Alkoholgehalt von 38 bis 48 % und wird ebenso wie Rum aus Zuckerrohr gemacht. Auch das Mixgetränk Caipirinha wird daraus zusammen mit Eis, Zitrone und Zucker hergestellt.

Nun plant der brasilianische Minister für Landwirtschaft, die beiden Namen international schützen zu lassen, um sie vor Fälschungen zu schützen und um das Profil gegenüber dem Rum klarer herausbringen zu können.

Immerhin 1,3 Milliarden Liter werden in Brasilien produziert und fast alles davon wird auch dort getrunken. Nur 25,7 Millionen Liter gegen in den Export, 9 Millionen Liter davon nach Deutschland, dem größten ausländischen Abnehmer.


WebReporter: Lindwurm
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Marke, Caipirinha
Quelle: www.focus.de

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