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Süchtig nach Zucker?

Viele Menschen haben schon die Erfahrung gemacht, dass Zucker ähnlich wie eine Droge wirken kann. Eine amerikanische Studie an Ratten beweist dies. Zucker verursachte ähnliche Vorgänge in deren Hirn wie Drogen.

Die Ratten bekamen normales Futter und dazu noch eine Traubenzuckerlösung. Die Nager entwickelten suchtähnliches Verhalten - innerhalb von zehn Tagen fraßen sie die doppelte Menge von Zucker.

Die Untersuchung der Tiere ergab, dass verschiedene Teile des Gehirns viel sensibler für den Nerven-Botenstoff Dopamin und auch Opiate wurden. Ursache ist wahrscheinlich, dass der Zucker das Belohnungssystem im Hirn auslöst.


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WebReporter: JesusSchmidt
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Zucker
Quelle: www.medical-tribune.de

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