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Allergieauslöser - Vorsicht mit künstlichen Aromastoffen

Tamara Salam und Joseph Fowler von der University of Louisville haben in einem Testversuch mit verschiedenen Probanten herausgefunden, in wie weit künstliche Aromastoffe für Kontakt-Allergien verantwortlich sein können.

Die typischen Allergieauslöser sind, so die Ergebnisse der Studie immer noch Tomaten, Zitrusfrüchte und Gewürze. Wobei festgestellt wurde, dass gerade Cola und Schokolade zu den typischen Allergieauslösern gehört.

Besonders gefährlich ist in diesem Zusammenhang, dass aus bis zu 65 Prozent ätherischem Öl und aus 20 bis 30 Prozent Harz bestehende Perubalsam. Perubalsam wird meist als künstliches Vanille Aroma genutzt, da es kostengünstig in der Herstellung ist.


WebReporter: Little_Mik
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Vorsicht, Allergie
Quelle: www.wissenschaft-aktuell.de

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