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Fette im Snack-Food schädigen die Augen

Wie eine wissenschaftliche Untersuchung zeigen konnte, können bestimme Fette Augenerkrankungen, welche durch reiferes Alter entstehen, vorbeugen. Hierzu zählen die Omega-3 Fettsäuren, welche z.B. in Kaltwasserfischen zu finden sind.

Andere Fette hingegen erhöhen das Risiko der Erkrankung wesentlich. Wie eine Studie an zwei Testgruppen im Alter zwischen 55 - 80 zeigte, sind Testpersonen die vegetarische Fette zu sich nehmen, einem zweifach höheren Risiko ausgesetzt.

Darunter fallen besonders Olivenöl und weitere Lebensmittel mit mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie auch Margarine. Diese schädlichen Fettanteile konnten besondern in Snack-Food gefunden werden.


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WebReporter: edage
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Auge, Snack
Quelle: dailynews.yahoo.com

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