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Kupfertöpfe gegen Coli-Bakterien

Escherichia Coli, ein Bakterium das in den menschlichen Därmen zu Hause ist, ist in den meisten Fällen harmlos. Doch es gibt Varianten, die bei oraler Aufnahme zu schweren Erkrankungen führen können.

Ein Forscherteam hat die Lebensdauer der Bakterien auf diversen Materialien untersucht. Dabei kam heraus, dass das gefährliche E.Coli0157 auf rostfreien Stahl sehr resistent ist (35 Tg. - drei Monate), dagegen auf Kupfer nur 14 Stunden überleben kann.

Eine Desinfektion verringert die Lebensdauer der Bakterien nicht. Sie siedeln sich in Rissen im Material an, wo sie das Desinfektionsmittel nicht erreicht.
Die Forschergruppe treibt nun eine Entwicklung von Kupferlegierungen für Kochtöpfe voran.


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WebReporter: sgottschling
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Bakterie, Kupfer
Quelle: www.wissenschaft-aktuell.de

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