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Heidelbeeren haben jetzt Hochsaison

Die Heidelbeer-Ernte läuft auf vollen Touren - und das noch bis September. Die köstlichen blauen Früchte werden noch immer per Hand geerntet, so dass nur gute Ware in den Handel kommt.

Heidelbeeren gedeihen besonders gut auf sandigen Böden und in sonnigen Lagen – unter anderem in der Lüneburger Heide und in Rheinhessen. Reife Beeren erkennt man daran, dass sie von grüner in blaue Farbe reifen.

Die ersten Heidelbeeren wurden in Nordamerika gepflanzt, seit den 30er Jahren sind sie auch in Deutschland zu haben. Sie sind kalorienarm und enthalten viel an Vitamin C und E sowie viel Eisen – sehr gesund also.


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WebReporter: atl24
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Heide, Hochsaison
Quelle: www.daskochrezept.de

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