30.07.01 14:12 Uhr
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Labskaus-Rekord in Wilhelmshaven aufgestellt

Am letzten Samstag fand in der Stadt Wilhelmshaven ein Wettbewerb in Labskaus-Essen statt. Dabei wurde ein neuer Guiness-Rekord aufgestellt: 6097 Portionen wurden verkauft, obwohl nur von 4000 Portionen ausgegangen war.

Es wurden von insgesamt 15 Küchenteams über 1500kg Labskaus verarbeitet.

Labskaus besteht aus Pökelfleisch, Salzheringe, Rote Beete, Zwiebeln und Kartoffeln. Es kommt dann noch Garnierung hinzu, die aus Spiegelei und Rollmops besteht.
Einer Wiederholung im nächsten Jahr steht nichts im Wege.