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Häufig hohe Keimbelastung im Speiseeis der Eisdielen

Das in Eisdielen vertriebene Eis weist häufig eine erhebliche Keimkonzentration auf.
Dies berichtet die Frankfurter Zeitschrift Öko-Test.

Der vom Gesetzgeber festgelegte Höchstwert von Koli-Bakterien wurde bei der Hälfte von 20 untersuchten Speiseeisproben übertroffen. Dieses Eis hätte nicht an Personen ausgegeben werden dürfen.


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WebReporter: Feldmaus
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Speise, Speiseeis
Quelle: nachrichten.br-online.de

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