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"Sekundäre Pflanzenstoffe" - deshalb sind Obst und Gemüse so gesund

Obst und Gemüse sind deshalb so gesund, weil sie 'sekundäre Pflanzenstoffe' enthalten. Diese wurden früher wenig beachtet, doch schützen sie alle inneren Organe vor Krebserkrankungen und helfen, das Immunsystem zu stärken.

Auch sind Obst und Gemüse verdauungsfördernd, zudem beugen sie Blutgerinnsel vor. Aufgrund dieser Tatsachen heißt es bei Experten 'Take Five': Fünf mal am Tag sollte man Obst und Gemüse essen.

Insgesamt 400 Gramm sind das - aber die nimmt kaum jemand zu sich. In Deutschland isst man durchschnittlich 241 Gramm Obst und Gemüse - nur knapp die Hälfte.


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WebReporter: atl24
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Pflanze, Gemüse, Obst
Quelle: www.daskochrezept.de

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