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BSE adé - wird der Genuss von Rindfleisch jetzt wieder sicherer?

Der Genuss von Rindfleisch soll wieder sicherer werden - das ist das Ziel der sogenannten 'Rindfleischetikettierung' der Europäischen Union. Die Etikettierung wird am 1. August auch in Deutschland Pflicht.

Dem Gesetz zufolge müssen alle Rinder, die in der EU gehalten werden, in Datenbanken erfasst werden. Dank des Etiketts soll man den Weg eines jeden Tieres nach verfolgen können - von der Ladentheke bis zur Weide.

Die Etiketten werden an der Packung bzw. an der Verkaufstheke angebracht. Es werden unter anderem Kenn-Nummer des Tieres, der Schlachtstätte und des Zerlegungsbetriebes angegeben.


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WebReporter: atl24
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Rindfleisch
Quelle: www.daskochrezept.de

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