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Speisefett kann dem Herzen schaden

Eine niederländische Studie belegt, dass gehärtetes Speisefett Herzerkrankungen fördert.

Die Herzerkrankungen steigen, wenn zwei Prozent der Energiezufuhr die Trans-Fettsäuren beinhaltet, die im gehärteten Speisefett vorhanden sind.

Tests bei 64 - 84 Jährigen, die gesunde Herzen hatten, und dann mit der Zeit Speisen mit mehr Bestandteilen dieser Fettsäuren aßen, zeigten eine schnellere Erkrankung.


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WebReporter: schauri
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Speise
Quelle: www.n24.de

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