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Zucker macht abhängig - Entzugserscheinungen, wenn er fehlt

Amerikanische Wissenschaftler fanden bei Ratten-Versuchen heraus, dass der Nahrungs-Zucker abhängig macht und eventuell sogar süchtig.
Es sind aber anscheinend nicht die Kalorien, sondern der Geschmack, der uns beglückt, Saccharin wirkt ebenso.

Im Experiment fütterte man Ratten mit einer zuckerhaltigen Nahrung, die man ihnen dann plötzlich entzog.
Sie wurden hysterisch und ängstlich, klapperten mit den Zähnen und als sie wieder Zucker bekamen, fraßen sie 30 % ihrer Tagesration am Stück.

Im Gehirn der 'Zucker-Ratten' entdeckte man dann eine erhöhte Anzahl von Dopamin-Rezeptoren.
Alle Anzeichen sprechen für eine nicht voll ausgebildete Sucht, man spricht nur deshalb von 'Abhängigkeit', weil der Prozess noch kontrollierbar ist.


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WebReporter: Lindwurm
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Abhängigkeit, Zucker, Entzug
Quelle: warp6.dva.de

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