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Joghurt mit gesunden Bakterienkulturen - Forscher decken Skandal auf

Biologen aus Belgien nahmen sich 25 Molkereiprodukte und 30 Trockenprodukte genauer unter die Lupe, die laut Verpackung bestimmte Bakterien beinhalten sollten.

Das ernüchternde Ergebnis: ein Drittel der Trockenprodukte enthielt überhaupt keine lebenden Bakterien. Bei den Molkereiprodukten wurden zwar tatsächlich lebende Bakterien gefunden, die aber großteils nach Meinung der Forscher im Magen absterben würden.

Der Test ergab, dass nur 13% der Produkte auch wirklich die Bakterien enthielten, für die geworben wurde. Ein Drittel enthielt sogar Bakterien, die überhaupt nicht auf der Verpackung standen aber harmlos seien.


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WebReporter: meggert2000
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Forscher, Skandal, Bakterie, Joghurt
Quelle: www.morgenwelt.de

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