16.05.01 17:40 Uhr
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Bierschaum - letztes Puzzleteil über dessen Zerfall gefunden

Die Schritte, wie Bierschaum zerfällt, waren bekannt. Der Zerfall erfolgt in den beiden Phasen Vergrößerung der Blasen und Herabfließen der Flüssigkeit zwischen den Blasen.
Unerklärt blieb bisher, wie beide Schritte in Zusammenhang stehen.

Dies klärten Forscher nun per Versuch.
Dazu wurden zwei 2m-Rohre mit CO2 bzw. C2F6 Schaum gefüllt und dessen Zerfall beobachtet. Da sich CO2 schneller ausdehnt, floß die Flüssigkeit gemäß der Theorie schneller ab.

Auch bei dem C2F2-Schaum stimmte die Theorie. Ein höherer Flüssigkeitsanteil sorgte für mehr Abfluß.
Überraschend war die Reaktion bei CO2 mit viel Flüssigkeit. Hier schien die Theorie nicht zu stimmen. Doch man fand die Lösung.


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WebReporter: prinzeßchen
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Puzzle
Quelle: www.morgenwelt.de

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