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Zu wenig Reis macht anfällig für Grippeviren

Wer zu wenig Reis, Weizen oder Fisch ißt, ist deutlich anfälliger für Grippeviren. Das fanden Forscher aus Amerika in Zusammenarbeit mit der Schweiz heraus. Der Grund: diese drei Lebensmittel enthalten besonders viel Selen.

Selen dient im Körper zur Bildung von sogenannten Antioxidantien. Das sind Stoffe, die den Körper gegen Bakterien und Viren verteidigen und ihn entgiften.
Liegt also ein Selenmangel vor, haben die Viren leichtes Spiel.

Die Forscher führten Versuchsreihen an Ratten durch und bestätigten so ihre Theorien. Da Ratten den Menschen im Immunsystem ziemlich ähnlich sind, lässt sich die Forschungsarbeit auf den Menschen übertragen.


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WebReporter: BlueBeat
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Grippe, Reis
Quelle: warp6.dva.de

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