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Bessere Zeichungs-Pflicht bei Lebensmitteln für Allergiker gefordert

Da die jetzige Lebensmittelkennzeichnung für Allergiker oft ein Problem darstellt, fordert der Allergie-und Asthmabund, die Kennzeichnung der Inhaltstoffe besser zu definieren.

Allergiker gegen Milcheiweiß z.B. haben mit der Bezeichnung der Inhaltstoffe große Probleme, da es keine einheitliche Bezeichnung für Milcheiweiß gibt. Diese Stoffe werden mitunter als Milchpulver und Molkenprotein deklariert.

Noch riskanter erweisen sich Lebensmittel, die keiner Verzeichnispflicht unterliegen. Hier hat ein Allergiker keine Chance zu erkennen, ob die Lebensmittel ein Problem für ihn werden können.


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WebReporter: crazy-harry
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Leben, Lebensmittel, Pflicht
Quelle: www.n24.de

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