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Wissenschaftler finden optimale Methode, um rohe Eier aufzuschlagen

Schottische Wissenschaftler haben jetzt mit mehreren hundert Experimenten herausgefunden, wie man ein rohes Ei am besten aufschlägt, ohne bröckelnde Schale.


Als Hilfsmittel untersuchte man viele Küchengeräte, variierte den Schlagwinkel und die eingesetzte Kraft.

Herausgekommen ist dabei folgendes:

Am besten ist ein Messer mit schwerem Handgriff und einer stumpfen Klinge.

Diese entstehende Bruchstelle kann man dann vorsichtig erweitern.


WebReporter: Lindwurm
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Wissenschaft, Wissen, Wissenschaftler, Ei, Methode
Quelle: www.berliner-morgenpost.de

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