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BSE und MKS - Der Österreicher nagt trotzdem an seinem Schnitzel

Ganz Europa trotz der BSE- und MKS-Krise durch Fleischentzug. Ganz Europa? Nein, die kleine Alpenrepublik widersteht und serviert unverdrossen Tafelspitz und Wiener Schnitzel. Das belegt eine Marktforschungs-Studie von Miele.

Qualität vor Quantität setze sich nach der Studie zwar durch, ohne an den prinzipiellen Essgewohnheiten etwas zu ändern.

Wenig wagemutig zeigen sich die Österreicher am eigenen Herd: Acht von zehn Alpenköchen setzen auf Hausmannskost. Neue Trends und asiatische Küche werde dagegen im Lokal ausprobiert.


WebReporter: Bibliothomas
Rubrik:   Politik
Schlagworte: Österreich, Schnitzel
Quelle: www2.kurier.at

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