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Sauer-Ei: Für die Ostereiproduktion müssen Millionen Hähnchen sterben

Alle reden von Massentötungen bei Schafen, Schweinen und Kühnen. Bei Hühnern sind sie an der Tagesordnung. Wie das österreichische Magazin Profil berichtet, müssen für die Eierproduktion jährlich Millionen männliche Küken sterben.

Als 'Abfall' werden die geschlüpften Eier angesehen, wenn sie nicht in der Lage sind, selbst Eier zu legen. Damit das sinnlose Töten ein Ende hat, haben Forscher nun eine Früherkennungsmethode für das Ei-Geschlecht gefunden.

Durch ein kleines Loch im Ei wird Zellsubstanz entnommen und analysiert. Dem Verfahren geben die Züchter wenig Chancen, da die Verbraucher nicht bereit seien, den Mehrpreis zu bezahlen.


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WebReporter: Bibliothomas
Rubrik:   Wissenschaft
Schlagworte: Million, Ei, Sauer, Hähnchen
Quelle: www.profil.at

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