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Vegetarische Ernährung- für wen ist sie geeignet?

Grundsätzlich kann sich jeder gesunde Mensch auf diese Art ernähren, bei Zweifeln sollten eventuelle Kontraindikatoren (z.B. Schwangerschaft) jedoch mit dem Hausarzt besprochen werden.

Der Umstieg auf fleischlose Nahrung sollte nicht zu aprupt, besser in Schritten vollzogen werden. Wichtig ist dabei, dass genügend ausgleichende Nahrungsmittel zu sich genommen werden, damit kein Ernährungsmangel entsteht.

Geeignet sind z.B. alle Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Tofu und vor allem Gemüse, da sie reichlich Ballaststoffe enthalten. Grundsätzlich sollte dieser Umstieg aber mit Freude ausgeführt werden und auf keinen Fall unter Zwang!


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WebReporter: Towonda
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Ernährung
Quelle: www.focus.de

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