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Die Löcher bleiben im Käse, ob die Amis wollen oder nicht

Die Schweiz wird sich nicht durch die neue US-Norm Vorgabe beeinflussen lassen. Wenn es nach den USA geht dürfen Käselöcher in Emmentaler nur mehr einen Durchmesser zwischen 0,95 und 2,06 Zentimeter aufweisen.

Die Vereinigung Emmentaler Switzerland teilte nun mit das der original Emmentaler Käse weiterhin größere Löcher haben wird. Die in den USA als Emmentaler Produkte haben nichts mit dem Original zu tun. Sie seien industriell gefertigt.


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WebReporter: omi
Rubrik:   Freizeit
Schlagworte: Loch, Käse
Quelle: www.BerlinOnline.de

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