11.02.01 07:28 Uhr
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Gibt es dieses Jahr keine Ostereier zu Ostern?

Es wird eng in diesem Jahr. Durch die ganze Situation um 'BSE' stehen die Bio-Bauern vor einem starken Engpass.

Immer mehr Kunden suchen den Weg zum Bio-Bauer, welches die Kapazität der Höfe stark überfordert.

Durch die hohe Nachfrage ihrer Produkte, denken die Bauern, wird es einen starken Engpass bei diesen Produkten geben. Extrem eingeschränkt wird das Angebot von Eiern sein, jedoch auch Geflügel- und Schweinefleisch kann zur Mangelware werden.

Die Bauern sind der Meinung, dass dieser Engpass sich noch über fünf Monate ziehen wird. Nach Aussagen gibt es einfach zuwenig Bio-Bauern.


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