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Wie gesund leben Vegetarier?

BSE hat den Menschen den Appetit auf Fleisch gründlich verdorben und Vegetarier haben Aufwind. Manche meinen, Pflanzenkost ist sowieso gesünder, andere warnen vor Mangelerscheinungen. Und die Statistik lügt - es werden Äpfel mit Birnen verglichen.

Klar ist, der Mensch kann auch ohne Fleisch leben. Nur strenge Vegetarier sollten auf Vitamin B 12 und A, auf Eisen und Calcium achten, es drohen sonst Gesundheitsschäden. Allerdings biologisch betrachtet, war der Mensch schon immer ein Allesfresser.

Ob Vegetarismus wirklich so gut ist und sogar das Leben verlängert, kann bezweifelt werden. Nur im Vergleich mit dem Durchschnitt schneiden sie besser ab. Aber Vegetarier sind intelligenter, gesundheitsbewußter und eher Nichtraucher als der Normale.


WebReporter: Lindwurm
Rubrik:   Gesundheit
Schlagworte: Vegetarier
Quelle: www2.tagesspiegel.de

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